Falanghina Puglia Bianco I.G.P. 2020
9,50€
Antico vitigno che si è ben adattato al clima della Murgia.
Esprime eleganza e freschezza. Vino fresco, sapido per merito del nostro sottosuolo tufaceo emerso dal mare migliaia di anni fa e che del mare ha conservato il sapore. Da il meglio di sé bevuto giovane con i tipici piatti di mare della tradizione pugliese.
Disponibile
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- Vitigni: Falanghina 100%.
- Denominazione: Puglia Bianco I.G.P.
- Zona vitivinicola: Padreterno – agro di Gravina in Puglia Terreni:
- Substrato calcareo.
- Anno d’impianto: 2009
- Altitudine: 500 m s.l.m..
- Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest.
- Sistema di allevamento: Spalliera.
- Tipo di potatura: Guyot.
- Densità di ceppi ettaro: 5.000.
- Resa di uva per ettaro: 80 q .
- Epoca di vendemmia: metà Settembre.
- Fermentazione: fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16°-18°C.
- Durata della fermentazione: 15 giorni.
- Fermentazione Malolattica: Non svolta.
- Affinamento: In vasca di acciaio per 4/5 mesi.
Proprietà organolettica:
Aspetto visivo: giallo Paglierino.
Olfatto: sentori di fiori bianchi, agrumi.
Gusto: fruttato, fragrante, spiccata acidità.
Contiene solfitiProdotto:
In Italia
Abbinamenti gastronomici:
Frutti di mare crudi, ostriche, crostacei, carpacci di pesce.
Temperatura di servizio:
Servire a 8° - 10°C
Gradazione alcolica::
12°
- DESCRIZIONE
-
- Vitigni: Falanghina 100%.
- Denominazione: Puglia Bianco I.G.P.
- Zona vitivinicola: Padreterno – agro di Gravina in Puglia Terreni:
- Substrato calcareo.
- Anno d’impianto: 2009
- Altitudine: 500 m s.l.m..
- Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest.
- Sistema di allevamento: Spalliera.
- Tipo di potatura: Guyot.
- Densità di ceppi ettaro: 5.000.
- Resa di uva per ettaro: 80 q .
- Epoca di vendemmia: metà Settembre.
- Fermentazione: fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di 16°-18°C.
- Durata della fermentazione: 15 giorni.
- Fermentazione Malolattica: Non svolta.
- Affinamento: In vasca di acciaio per 4/5 mesi.
- ULTERIORI INFORMAZIONI
-
Proprietà organolettica:
Aspetto visivo: giallo Paglierino.
Olfatto: sentori di fiori bianchi, agrumi.
Gusto: fruttato, fragrante, spiccata acidità.
Contiene solfitiProdotto:
In Italia
Abbinamenti gastronomici:
Frutti di mare crudi, ostriche, crostacei, carpacci di pesce.
Temperatura di servizio:
Servire a 8° - 10°C
Gradazione alcolica::
12°
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